Proidl Riesling Senftenberger Generation X 2018

Artikelnummer: 3813

Kategorie: Riesling

Hübsche, feinwürzige Nase nach frischen Wiesenblüten und kandierten weißen Früchten,

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Hübsche, feinwürzige Nase nach frischen Wiesenblüten und kandierten weißen Früchten, Orange, auch Limette, zart hefig, recht elegant, duftig und jung; ziemlich saftig, aber nicht überladen, vital, viel Frucht, kernig ziemlich strukturiert, zart herb, recht gebündelt, recht lang. (Vinaria) Erwarten können sie das Unerwartete! Ausbau: Perfekt, vollreife Trauben aus der Riede Hochäcker werden Mitte Oktober ? Anfang November per Hand selektioniert. Alte Rebstöcke, minimaler Ertrag. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 10 ? 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung in 500l Eichenholzfässern mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Weine seinen besonderen Stil & Charakter. Batonage (Hefeaufrühren) wird gezielt eingesetzt um das volle Potenzial zu entfalten, bis zur Abfüllung kann es (nach unseren Geschmack) schon mal 18 - 24 Monate dauern. Minimale Bewegungen, Schwerkraft & viel Zeit! (weingut Proidl)

Region: Kremstal
Rebsorte: Riesling
Qualität: Kremstal DAC
Jahrgang: 2018
Weintyp: trocken
Farbe: weiß
Füllmenge: 0,75 l
Bundesland: Niederösterreich
Alkohol: 14%
Land: Österreich
Ort: Senftenberg
Ausbau: 500l-Fass Eichenfass
Winzer/Produzent: Proidl
Versandgewicht: 1,20 Kg
Artikelgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 0,75 l