Kerschbaum Blaufränkisch Ried...

Kerschbaum Blaufränkisch Ried Hochäcker 2019

Kerschbaum
VINO120335
1-3 Werktage
13,90 €
inkl. MwSt.

Dunkles Rubingranat und violette Reflexe. Extraktsüße nach Bombeeren. Holzwürze im Nachhall. Perfekter Speisebegleiter mit Entwicklungspotential. (Weingut Kerschbaum)

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Region
Mittelburgenland
Rebsorte
Blaufränkisch
Ausbau
Großes Holzfass
Jahrgang
2019
Winzer
Kerschbaum
Farbe
rot
Land
Österreich
Bundesland
Burgenland
Passt zu:
Kalbfleisch
Käse
Schweinsbraten
Alkohol
13,5%
Ort
Deutschkreutz
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Hochäcker

Die Trauben stammen ausschließlich von der Einzellage HOCHÄCKER. 22 Tage dauerte die temperaturgesteuerte Maischegärung. Der biologische Säureabbau fand vorwiegend in Holzfässern statt,

ebenso der Ausbau über 16 Monate.

Die Ried Hochäcker ist die größte Riede des Weinguts Kerschbaum. Wegen ihrer besonderen Lage ist es wohl möglich, den edelsten traditionell- ausgebauten Blaufränkisch zu keltern. Der Ausbau fand vorwiegend in Holzfässern statt. Die optimale Trinkreife erlangt der Wein nach ca. 3 Jahren korrekter Lagerung.

 

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