Salomon Estate Shiraz Alttus 2001

Sehr dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe; in der Nase intensive dunkle Beerenfrucht, feiner Hauch von schwarzen Kirschen und Oliven, florale Nuancen, mineralisch, etwas Schokolade, Minze, angenehme Holzwürze; am Gaumen stoffig, kraftvoll, süße seidige Tannine, Waldbeeranklänge, sehr harmonisch, besitzt einen frischen, jugendlichen Säurekern; bleibt lange haften, feiner Nougat und extraktsüßes Karamell im Nachhall; sehr gutes Reifepotenzial. Ein "Vin de Garde", der eine gelungene Verbindung zwischen europäischer Eleganz und australischer Opulenz darstellt.