Miguel Torres Natureo Free Blanco...

Miguel Torres Natureo Free Blanco Muscat 2021

Miguel Torres
VINO120252
1-3 Werktage
8,90 €
inkl. MwSt.

Duftiges Bouquet mit rebsortentypischen Muskat-Aromen, Reife Birnen, Rosenblüten, am Gaumen kommt ein Hauch Zitrus hinzu, wünderschöne Länge im Abgang.

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Serviervorschlag: als animierender Aperitif oder frischer Sommerdrink auf der Terrasse, zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta (mit Muscheln, Pesto, Parmesan, Olivenöl...) oder sahnigem Ziegenkäse - und bei nur halb soviel Kalorien wie normaler Weißwein, darf es ja ruhig ein Häppchen mehr sein!

 

Immer mehr Menschen möchten aus den verschiedensten Gründen auf Alkohol verzichten, obwohl sie durchaus gern mal ein Glas Wein genießen!

Damit beides möglich bleibt, hat das Weingut Miguel Torres umfangreiche Forschungsarbeiten unternommen, an deren Ende ein Wein-Getränk steht, das außer Alkohol alle charakteristischen Eigenschaften von Wein besitzt.

 

Herstellung: Gesund und optimal ausgereift wird ab September der Moscatel für Torres' Natureo eingebracht und nun exakt wie ein klassischer Torres-Weißwein vinifiziert: Das gesamte Lesegut wird streng sortiert und nur die ausgewählt besten Trauben gelangen in die Presse. Dann lässt man den Most ablaufen, klärt ihn sanft vor und startet die rund zweiwöchige kühle Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 °C.

Soweit also alles wie gehabt. Doch nun wird dem Weißwein nach einem innovativen dualen Verfahren behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit prallem Rebsortenaroma, allen natürlichen Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen - nur frei (< 0,03 %) von Alkohol!

 

 

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