Gritsch-Mauritiushof Riesling Smaragd...

Gritsch-Mauritiushof Riesling Smaragd Setzberg 2021

Gritsch-Mauritiushof
VINO120286
1-3 Werktage
19,00 €
inkl. MwSt.

Markante Steinobstnase, vorwiegend frische Pfirsiche und Marillen, in der Folge ergänzt von Anteilen an Grapefruits und Stachelbeeren; zeigt glasklare Konturen und eine in Extraktsüße eingebettete Säurepikanz;

Sorte ist messerscharf definiert; macht rundum Spaß. (Weinprofessor Bernulf Bruckner)

 

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Region
Wachau
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Winzer
Gritsch-Mauritiushof
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Smaragd
Wachau DAC
Bundesland
Niederösterreich
Alkohol
13,5%
Ort
Spitz an der Donau
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Setzberg

Von Hand gelesen am 28. Oktober 2021, schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.

Der Setzberg, bis in die Höhe von 400m hauptsächlich mit Riesling bepflanzt, stellt das Bindeglied zwischen den Spitzer Weingärten und jenen vom Spitzer Graben dar. Er ist nach Süden ausgerichtet, besteht aus Paragneis

mit wenig Schiefer und etwas Sand. Die Weine sind gebündelt, konzentriert und zeigen eine klareFrucht.

 

SPEISEEMPFEHLUNG: perfekt zu Fisch, weißem Fleisch und mediterraner Küche.

LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre

 

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