Holzapfel Grüner Veltliner Federspiel...

Holzapfel Grüner Veltliner Federspiel DAC Ried Achleiten 2021

Holzapfel
VINO120435
1-3 Werktage
14,90 €
inkl. MwSt.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von Anis, gelbe Fruchtnoten von Mango und Marille, feiner Blütenhonig, tabakige Noten. Saftig, elegant, reifes Kernobst, gut integrierter Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, zeigt Länge und Potenzial. (Falstaff)

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Region
Wachau
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ausbau
Stahltank
Winzer
Holzapfel
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Federspiel
Wachau DAC
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
traditionellen österreichischen Küche
Alkohol
12,5%
Ort
Joching
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Achleiten
Bewertung
92 Falstaffpunkte

Boden

Gföhler Gneis, Schiefer

 

Ausbau

Sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Hefe wurde mehrmalig aufgerührt, Hefelager bis Ende Jänner. In den hervorragenden Terrassen der Achleiten wachsen Trauben von bester Güte. Für die Kategorie des Federspiels werden die Trauben des ersten Lesedurchganges vinifiziert.

 

Kostnotitz

frische tropische Frucht, deutlich mineralisch, elegant im Abgang

 

Speiseempfehlung

Spargel, Geflügel und Nudelgerichte mit Fisch

(Weingut Holzapfel)

 

 

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von Anis, gelbe Fruchtnoten von Mango und Marille, feiner Blütenhonig, tabakige Noten. Saftig, elegant, reifes Kernobst, gut integrierter Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, zeigt Länge und Potenzial. (Falstaff)

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