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Mineralik pur. Amphibolit, Paragneis & Schiefergestein verleihen dem Wein Eigenständigkeit und Ausdruck. (Weingut Proidl)
- Region
- Kremstal
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- Großes Holzfass
Stahltank - Winzer
- Proidl
- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Kremstal DAC
- Bundesland
- Niederösterreich
- Passt zu:
- geräuchertem Fisch
- Alkohol
- 13%
- Ort
- Senftenberg
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 0,75 l
25-50 jährige Reben erbringen diesen pikanten, rassig - salzigen Riesling mit kompakter Steinobstfrucht.
Mineralik pur. Amphibolit, Paragneis & Schiefergestein verleihen dem Wein Eigenständigkeit und Ausdruck.
Ausbau Handlese Mitte Oktober,ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 6 - 8h auf der Maische belassen (Maischestandzeit), Vergärung in Edelstahl, anschließend 4 Monate Reifung auf der Feinhefe im großen Holzfass & Edelstahl. (Weingut Proidl)
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