Reiche, balsamische Nase von großzügiger Aromatik, Salzkaramell, Dörrmarillen, gelbe Trauben und süß-pfeffrige Ansätze, etwas Bienenwachs und Waldhonig; satte Fruchttiefe am Gaumen, baut sich wunderschön auf, mundfüllend und dicht, Kraft und Finesse halten einander die Waage, enormer Tiefgang, mineralische Prägung im langen, saftigen Ausklang! (Weingut Hiedler)
- Region
- Kamptal
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- Akazienfass
- Jahrgang
- 2015
- Winzer
- Hiedler
- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Qualitätswein
- Bundesland
- Niederösterreich
- Passt zu:
- Solist
- Alkohol
- 13,5%
- Ort
- Langenlois
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 1,5 l
Vinifikation
Von uralten Reben. Die Trauben wurden Anfang November selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im traditiollen Akazienfass. 7 Jahre im Fass auf der Hefe gereift. Abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Reiche, balsamische Nase von großzügiger Aromatik, Salzkaramell, Dörrmarillen, gelbe Trauben und süß-pfeffrige Ansätze, etwas Bienenwachs und Waldhonig; satte Fruchttiefe am Gaumen, baut sich wunderschön auf, mundfüllend und dicht, Kraft und Finesse halten einander die Waage, enormer Tiefgang, mineralische Prägung im langen, saftigen Ausklang!
(Weingut Hiedler)
Vielleicht gefällt Ihnen auch