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Kalmuck Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kalmuck 2022
Rauchiges Entrée, herbfruchtig unterlegt, Grapefruits, Fenchelsamen, später grüne Äpfel, etwas Melisse; kerniger Unterbau, feines Säurekorsett, lebhafter, appetitanregender Stil, straff und straight.
{Weinprofessor Bernulf Bruckner}
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- Stahltank
- Winzer
- Kalmuck Wachau
- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Federspiel
Wachau DAC - Bundesland
- Niederösterreich
- Passt zu:
- traditionellen österreichischen Küche
- Alkohol
- 12,5%
- Ort
- Spitz
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 0,75 l
Rauchiges Entrée, herbfruchtig unterlegt, Grapefruits, Fenchelsamen, später grüne Äpfel, etwas Melisse; kerniger Unterbau, feines Säurekorsett, lebhafter, appetitanregender Stil, straff und straight.
{Weinprofessor Bernulf Bruckner}
SPEISEEMPFEHLUNG
perfekt zu Fisch, weißem Fleisch oder einfach solo.
Von Hand gelesen; Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.
BODEN UND HERKUNFT
Terrassenweingärten am linken Donauufer von Spitz bis Loiben.
(Weingut FJ Gritsch-Mauritiushof)