Jäger Chardonnay DAC 2023

Hersteller: Jäger

Artikel-Nr. VINO121692

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19,90 €

(26,53 € Liter)

inkl. MwSt.

Er entwickelt sich zu einem exotisch, eleganten und lebendig-frischen Wein. Durch die Reife im Tonneau präsentieren sich die Vanilletöne zart und sind nicht überlagernd. Honigmelone, Litschi und etwa Biskuit runden das Bukett ab. Die Ernte der Trauben war selektiv per Hand in der zweiten Oktoberhäfte.

Weinbereitung: Die Trauben werden gequetscht und nach der Pressung im Stahltank vergoren.Nach zwölfmonatiger Lagerung auf Feinhefe im Tonneau wurde der Wein gefiltert und abgefüllt.Honigmelone, Litschi und etwa Biskuit! (Quelle:Weingut Jäger)

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Region: Wachau
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Winzer: Jäger
Farbe: weiß
Land: Österreich
Bundesland: Niederösterreich
Alkohol: 13%
Ort: Weißenkirchen
Weintyp: trocken
Füllmenge: 0,75 l

Das ist unser Federspiel, dessen Trauben ausschließlich von kleinen Parzellen in Weissenkirchen stammen. Seine cremige Note und der schöne Fruchtschmelz heben diesen Wein hervor. Die feine Mineralität tänzelt am Gaumen. Im Abgang zeigt dieser Wein eine zarte, pfeffriger Würze. Es macht Freude ihn zu trinken – er macht Lust auf mehr. Die Ernte war selektiv per Hand in der zweiten Oktoberhälfte.Bodentyp: Die Trauben für Weissenkirchen kommen von Schotter und Schwemmsand.Weinbereitung: Die Trauben werden gequetscht und nach der Pressung im Stahltank vergoren. Nach dreimonatiger Lagerung auf Feinhefe wurde der Wein gefiltert und Anfang Februar abgefüllt. (Weingut Jäger)

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