G. Heinrich Cuvée Gabarinza BIO Magnum 2018

Routinier mit Grandezza. Er trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Dieser Vielgestaltigkeit der Böden begegnen wir mit den Sorten Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch. Er kommt sehr stoffig, kraftvoll und fleischig zur Geltung, ohne je einen Moment an Exaktheit und Präzision zu verlieren.  Die Weingärten werden nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Handverlesen Mitte September, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst, 43 Monate in gebrauchten 500 l Eichenfässern gereift. (Weingut Heinrich)  

40% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 30% Merlot • 13.5 % Vol. • 5.9 g Säure/L • 1.0 g Restzucker/L • Unfiltriert abgefüllt Mitte April 2022

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart tabakig unterlegte Nuancen von schwarzen Waldbeeren, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Kräutern und Tabak, Lakritze klingt an. Saftig, elegant, reife Pflaumenfrucht, feine, runde Tannine, fruchtige Süße im Abgang, zugänglich und bereits gut antrinkbar. (Falstaff)