Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried...

Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur BIO 2018

Johanneshof Reinisch
VINO120488
1-3 Werktage
38,90 €

(55,57 € Liter)

inkl. MwSt.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Reife Herzkirschen, unterlegt mit Wiesenkräutern, Kardamom, ein Hauch von Brombeeren, tabakig, zart nach Lavendelöl. Gute Komplexität, engmaschig, mineralisch, lebendige Struktur, extraktsüß nach Kirschen, lang anhaltend, würziges Finish, sicheres Potenzial. (Fallstaff)

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Region
Thermenregion
Rebsorte
Pinot Noir
Ausbau
kleines Holzfass
Jahrgang
2018
Winzer
Johanneshof Reinisch
Farbe
rot
Land
Österreich
Qualität
BIO
Reserve
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Käse
Wildgerichte
dunkles Fleisch
Alkohol
13,5%
Ort
Tattendorf
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,7 l
Bewertung
95 Falstaffpunkte

Die Trauben dieses Weins stammen von den ältesten Rebstöcken der Ried Holzspur, die mit ihrem kalkhaltigen Schwemmlandboden prädestiniert ist für die Kultivierung von Burgunder-Reben.

Nach einer sehr sorgfältigen Selektion der Trauben und der Vergärung im Holzgärständer liegt der Wein für etwa 16 Monate in kleinen Holzfässern. Erst nach einer Flaschenreife von weiteren sechs Monaten gelangt der Wein in den Verkauf.

Dekantieren, ideale Serviertemperatur 18 °C, Burgunderglas, Reifepotenzial 5 und mehr Jahre.

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