Kolkmann Pinot Noir Reserve 2020

Kolkmann Pinot Noir Reserve 2020

Kolkmann
VINO120754
1-3 Werktage
17,30 €

(23,07 € Liter)

inkl. MwSt.

Mittleres Granatrot mit braunen Reflexen und typischer wasserheller Rand. Einladendes rotes Waldbeerkonfit und Bitterschokolade. Zarte Kräuterwürze. Saftig, lebendige Kirschfrucht. Präsentes, gut integriertes Tannin. Schokoladeartiger Nachhall. (Weingut Kolkmann)

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Region
Wagram
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2020
Winzer
Kolkmann
Farbe
rot
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Wildgeflügel
Alkohol
14%
Ort
Fels am Wagram
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

Der Pinot Noir gehört zu den anspruchsvollsten Rebsorten. Diese Lage mit tiefgründigem, sehr kalkhaltigem Lössboden eignet sich hervorragend für ihn. Die Lösswand ist terrassenförmig angelegt. Unser Weingarten befindet sich am höchsten Punkt auf 208 Metern Seehöhe. Er ist nach Süden ausgerichtet, die Rebstöcke profitieren dadurch von viel Sonneneinstrahlung. Durch die luftige Lage können die Trauben nach Niederschlägen rasch wieder trocknen, was für die Gesundheit des Pinot Noirs besonders wichtig ist.

 

Mittleres Granatrot mit braunen Reflexen und typischer wasserheller Rand. Einladendes rotes Waldbeerkonfit und Bitterschokolade. Zarte Kräuterwürze. Saftig, lebendige Kirschfrucht. Präsentes, gut integriertes Tannin. Schokoladeartiger Nachhall.

 

Speisenempfehlung: Gerichte von Ente, Fasan, Kaninchen und Wildgeflügel, gut gewürztes Rindfleisch und Wildgerichte, reifer Käse

(Weingut Kolkmann)

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