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Lehner Lukas RAW Orange Wine 2021

Lehner Lukas RAW Orange Wine 2021

VINO120237
1-3 Werktage
10,12 € 11,90 € -15%

(13,49 € Liter)

inkl. MwSt.

Leicht orange Farbe, leichte Trübung, etwas reduktiv in der Nase, stoffig am Gaumen, lang anhaltend.

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Region
Weinviertel
Rebsorte
Cuvée
Gelber Muskateller
Grüner Veltliner
Riesling
Ausbau
Orange Wine
Farbe
orange
Land
Österreich
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Solist
geräuchertem Fleisch
Alkohol
12%
Ort
Velm - Götzendorf
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

40% Grüner Veltliner , 30% Riesling, 30% Muskateller - das ist RAW Orange

Trinktemperatur 12°C vor dem Öffnen schütteln

Aus ca 35Jahre alten Weingärten mit Lehmböden mit eingeschlossenen Lößschichten stammen die Trauben für den RAW Orange. Sie wurden von Hand gelesen und gerebelt, zum Teil gepresst (50%) und zu 50% nicht gequetscht und mit eingemaischt. Die Vergärung in Edelstahlbehältern war ohne Temperaturkontrolle und ohne Unterstoßen spontan mit spontaner Malolaktik. Nach 3 Wochen wurde abgeseiht und ohne Schwefelung gelagert.

Im April wurde der Wein dann unfiltriert abgefüllt.

Passt hervorragen zu Kalbfleisch, verschiedenen Lammzubereitungen, verträgt auch kräftigere und intensivere Saucen und kann sogar leichtere Rotweine ersetzen.

Optimale Serviertemperatur: 12°C

Trocken,11,7 vol% Alk., 5,3 g/l Säure, 1,0 g RZ  

LAGERFÄHIGKEIT: 7 Jahre

 

 

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