Hiedler Grüner Veltliner Kamptal DAC...

Hiedler Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Ried Kittmannsberg 1.ÖTW Magnum 2021

Hiedler
VINO120570
1-3 Werktage
51,90 €

(34,60 € Liter)

inkl. MwSt.

Floral-würzige Nase, ausgeprägte Pfefferwürze, dazu gelbe Melonen & Äpfel, Schwarztee, Tabak; am Gaumen geschmeidig und saftig, wunderbar gelbfruchtig, wieder Pfeffer, Hefegebäck, zarter Schmelz, mit feiner Extraktsüße unterlegt, herrlich eleganter Ausklang. (Weingut Hiedler)

 

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Region
Kamptal
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ausbau
Akazienfass
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Kamptal DAC Reserve
ÖTW Erste Lage
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Wiener Küche
Alkohol
13,5%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
1,5 l
Ried
Kittmannsberg
Bewertung
94 Falstaffpunkte

Vinifikation

Die Trauben wurden Mitte und Ende Oktober in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im traditionellen Akazienfass, danach mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im September 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Floral-würzige Nase, ausgeprägte Pfefferwürze, dazu gelbe Melonen & Äpfel, Schwarztee, Tabak; am Gaumen geschmeidig und saftig, wunderbar gelbfruchtig, wieder Pfeffer, Hefegebäck, zarter Schmelz, mit feiner Extraktsüße unterlegt, herrlich eleganter Ausklang.

(Weingut Hiedler)

 

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte Kernobstnuancen, ein Hauch von Mandarinenzesten. Saftig, weißer Apfel, etwas Birne, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, zitroniger Nachhall, feine Fruchtsüße im Rückgeschmack, sicheres Reifepotenzial. (Falstaff)

 

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