Hiedler Riesling Kamptal DAC Reserve...

Hiedler Riesling Kamptal DAC Reserve Ried Heiligenstein 1.ÖTW 2021

Hiedler
VINO120572
1-3 Werktage
34,00 €

(45,33 € Liter)

inkl. MwSt.

Betörender und komplexer Duft nach gelben Grapefruits, reifen Marillen, dazu Ananas, Lavendel und Kurkuma. Am Gaumen hoch konzentriert und fokussiert, eine Essenz aus Marillen und Physalis, fast etwas exotisch, extraktsüß und unglaublich saftig, die elegante orientalisch-rauchige Note schwingt mit, Heiligenstein-Mineralik pur! Grandioses Reifepotenzial! (Weingut Hiedler)

Fragen zum Produkt
 
Region
Kamptal
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Kamptal DAC Reserve
ÖTW Erste Lage
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Fischgerichten
asiatische Gerichte
exotische Gerichte
Alkohol
13,5%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Heiligenstein
Bewertung
96 Falstaffpunkte

Vinifikation

Die Trauben wurden Ende Oktober selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Betörender und komplexer Duft nach gelben Grapefruits, reifen Marillen, dazu Ananas, Lavendel und Kurkuma. Am Gaumen hoch konzentriert und fokussiert, eine Essenz aus Marillen und Physalis, fast etwas exotisch, extraktsüß und unglaublich saftig, die elegante orientalisch-rauchige Note schwingt mit, Heiligenstein-Mineralik pur! Grandioses Reifepotenzial!

(Weingut Hiedler)

 

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Weiße Tropenfruchtnuancen, zart nach Minze, frische Limettenzesten, helle Mineralität. Saftig, elegant, komplexe Textur, feine, gut integrierte Säure, mineralisch, zarte Fruchtsüße im Abgang, verfügt über Länge und Potenzial, großes Zukunftsversprechen. (Falstaff)

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