Hiedler Chardonnay Toasted...

Hiedler Chardonnay Toasted Unfiltered 2020

Hiedler
VINO120573
1-3 Werktage
44,90 €

(59,87 € Liter)

inkl. MwSt.

Aus dem Glas strömt ein Duft nach reifer Mango, helle Fruchtnuancen dominieren, getragen von feinstem Toasting, nuanciert und klar; am Gaumen viel Druck, saftiges Säuregerüst, gelbe Frucht mit roten Einschüben, Weinbergspfirsich, dazu geröstete Mandeln und Mokkabohnen, vielschichtig und fein mit langem, kreidig-salzigem Nachhall. (Weingut Hiedler)

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Region
Kamptal
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2020
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Fleischpasteten
Gänseleber
Alkohol
13%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

Vinifikation

Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im großen und kleinen Eichenfass, gefolgt von zwei Jahren Feinhefe-Reife in kleinen, zart getoasteten Eichenfässern (neu & vorbelegt). Unfiltriert abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Aus dem Glas strömt ein Duft nach reifer Mango, helle Fruchtnuancen dominieren, getragen von feinstem Toasting, nuanciert und klar; am Gaumen viel Druck, saftiges Säuregerüst, gelbe Frucht mit roten Einschüben, Weinbergspfirsich, dazu geröstete Mandeln und Mokkabohnen, vielschichtig und fein mit langem, kreidig-salzigem Nachhall.

(Weingut Hiedler)

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