Hiedler Grüner Veltliner Kamptal DAC...

Hiedler Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Maximum 2020

Hiedler
VINO120575
1-3 Werktage
37,00 €

(49,33 € Liter)

inkl. MwSt.

Komplexer und ruhig strömender Duft, Orangenzesten, gelbe Trauben, Baumblüten, dann dunkler Würztabak, im Hintergrund kreidig und rauchig; am Gaumen elegant und saftig, breitet sich dicht, mit gebündelter Frucht und tiefer Würze aus, mit feiner Extraktsüße unterlegt, zart salzige Mineralität im Rückgeschmack, lang anhaltend! (Weingut Hiedler)

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Region
Kamptal
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ausbau
Akazienfass
Jahrgang
2020
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Kamptal DAC Reserve
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Rindfleisch
Solist
Alkohol
13,5%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

Vinifikation

Von 50-85 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden Ende Oktober und Anfang November in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im traditionellen Akazienfass, danach über zwei Winter im Fass auf der Feinhefe gereift. Abgefüllt im September 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Komplexer und ruhig strömender Duft, Orangenzesten, gelbe Trauben, Baumblüten, dann dunkler Würztabak, im Hintergrund kreidig und rauchig; am Gaumen elegant und saftig, breitet sich dicht, mit gebündelter Frucht und tiefer Würze aus, mit feiner Extraktsüße unterlegt, zart salzige Mineralität im Rückgeschmack, lang anhaltend!

(Weingut Hiedler)

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