Hiedler Weißburgunder Maximum 2020

Hiedler Weißburgunder Maximum 2020

Hiedler
VINO120579
1-3 Werktage
39,00 €

(52,00 € Liter)

inkl. MwSt.

Schon in der Nase Fruchtfülle pur, Limonen, Mandarinen, Biskuit, feinste Nusscreme, tolle Mineralik; komplex am Gaumen, mundfüllend, saftiges Säurespiel, Haselnüsse, Karamell, Orangenbiskuit, zarte Röstaromen, von unglaublicher Eleganz durchdrungen, tolle Länge; großes Reifepotenzial! (Weingut Hiedler)

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Region
Kamptal
Rebsorte
Weißburgunder
Ausbau
Akazienfass
Eichenfass
Jahrgang
2020
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Kalbfleisch
leichte Hauptspeise
Alkohol
13%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

Vinifikation

Von über 65 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im traditionellen Akazienfass und Eichenfass, danach über zwei Winter auf der Feinhefe gereift. Abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Schon in der Nase Fruchtfülle pur, Limonen, Mandarinen, Biskuit, feinste Nusscreme, tolle Mineralik; komplex am Gaumen, mundfüllend, saftiges Säurespiel, Haselnüsse, Karamell, Orangenbiskuit, zarte Röstaromen, von unglaublicher Eleganz durchdrungen, tolle Länge; großes Reifepotenzial!

(Weingut Hiedler)

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