Kollwentz-Römerhof Chardonnay Neusatz 2021

Die optimale Südausrichtung des Weingartens in der Lage Neusatz am Leithagebirge lässt Jahr für Jahr die Chardonnay-Trauben voll ausreifen. Die Wärme der Lage wird durch ihre Offenheit für den Westwind gemildert. Neben dem kühlenden Effekt bewirkt der Wind auch eine gute Abtrocknung der Trauben im Herbst und sorgt damit für kerngesundes Lesegut. So entsteht auf kräftigem, stark kalkhaltigem Boden ein Chardonnay mit intensiven Aromen und markanter Mineralität. Der Neusatz ist der ideale Begleiter zu Meeres- und Krustentieren, sowie zu Nudelgerichten, Pasta und hellem Fleisch.

(Weingut Kollwentz)

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Orangenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, zarte rauchige Aromen, mit Nuancen von Feuerstein unterlegt. Straff, engmaschig und salzig, weißes Kernobst, dezenter Karamelltouch, mineralisch-salzig im Abgang, feine Fruchtsüße im Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren.

(Falstaff)