Produkte der Marke Giefing

Das Weingut Giefing baut auf einer Rebfläche von ca. 16 Hektar ihren Wein an. Diese 16 Hektar teilen sich auf 40 Parzellen auf, unter welchen sich bekannte Riede wie Ried Umriss, Ried Gemärk, Ried Oberer Wald, Ried Bandkräftn und Ried Rieglband befinden. Die hier zu findenden Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt. Die besonders lockeren Böden, die großteils mit Kalksandstein und dem Ruster Schotter unterzogen sind exzellente Böden für den Weinanbau.

Die Winzerfamilie hat sich besonders auf fruchtig, trockenen Weißwein, extraktreiche Rotweine und den Ruster Ausbruch spezialisiert

Erich und Claudia Giefing bewohnen im Zentrum von Rust ein Weinbürgerhaus, und haben mit ihren besonders lagerfähigen und ausdrucksstarken Reserveweinen etliche nationale und internationale Preise gewonnen.

Besonders wichtig ist der Winzerfamilie auch noch die Nachhaltigkeit, deswegen verzichten sie auf Insektizide und Herbizide, und setzen dafür auf Verwirrung mittels Pheromone. Außerdem achten sie auf die Stärkung der Pflanzen durch Begrünung, Erhalt von Hecken und Brachen als Lebensraum für Nützlinge. Geerntet wird ausschließlich per Hand.