Produkte der Marke Kiesbye´s

In Obertum, in Salzburg liegt das Kiesbye’s Bierkulturhaus, welches von dem ehemals jüngsten Braumeister Österreichs Axel Kiesbys gegründet wurde und bis jetzt von diesem geleitet wird. Noch heute werden in einem historischen Braugasthof feinste und ausgefallene Biersorten gebraut. In Kooperation mit den österreichischen Bundesforsten braut Axel Kiesbye ein Waldbier, das mit Naturaromen aus Fichtenholz aus dem Forstrevier Traunstein verfeinert wird. 

Eine Besonderheit ist seit 2011 das Jahrgangsbier, welches der Braumeister Axel Kiesbye jedes Jahr neu mit einer anderen besonderen natürlichen Waldzutat kreiert. Dabei hat Axel Kiesbye nebenbei nicht nur zahlreiche neue Biersorten kreiert, sondern auch die Methode der offenen Gärung erschaffen und patentiert sowie die heute international anerkannte Ausbildung zum Diplom Biersommelier gegründet und weiterentwickelt.

Ein Ziel von Axel ist es, Bier für andere erlebbar zu machen, sodass auch diese die Liebe zum Bier neu oder wiederentdecken können.