Aromatische im Duft, pfeffrig, grüner Apfel, am Gaumen pikante Frucht, mineralisch, rassige Säure, Limette, Zitronengras und Grapefruit, toller Spannungsbogen, sehr balanciert und ausgeglichen. Lang und fein bis in den Abgang.
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- Großes Holzfass
Stahltank - Winzer
- Knoll
- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Smaragd
Wachau DAC - Bundesland
- Niederösterreich
- Alkohol
- 13%
- Ort
- Unterloiben
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 1,5 l
- Ried
- Loibenberg
Selektive Handlese in kleine Bütten. Vergärung und Ausbau in einer Mischung aus Edelstahl und großem Holz, wobei der Holzanteil überwiegt. Der Smaragd stammt von den höheren Weingärten im Loibenberg. Die Rieslinge stehen hier, im Gegensatz zum Veltliner nicht hauptsächlich auf Löss, sondern auf seichtgründigen Gneisböden. Karge Urgesteinterrassen, Der 21er ist für einen Loibenberg enorm kristallin und zupackend, ein feinziseliert und mit total präziser Finesse.
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