Hiedler Sauvignon Blanc Steinberg...

Hiedler Sauvignon Blanc Steinberg Reserve 2019

Hiedler
VINO120574
1-3 Werktage
31,90 €

(42,53 € Liter)

inkl. MwSt.

Reife Fruchtexotik, hochfeiner Duft nach Mango, Stachelbeere, etwas Ananas, grüner Tee, eine kühle und zart rauchige Würznote schwingt mit; am Gaumen saftig, fein zisilierte Frucht, weiße Beeren, fantastischer Grip, macht Druck, salzig-mineralische Unterlegung, großes Reifepotenzial! (Weingut Hiedler)

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Region
Kamptal
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ausbau
Stahltank
Jahrgang
2019
Winzer
Hiedler
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bundesland
Niederösterreich
Passt zu:
Meeresfrüchten
exotische Gerichte
Alkohol
14%
Ort
Langenlois
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Steinberg

Vinifikation

Die Trauben wurden Ende September selektiv von Hand gelesen und anschließend im Keller leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Die Vergärung erfolgte im Stahltank, gefolgt von zwei Jahren Reife in kleinen Eichenfässern auf der Feinhefe. Abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.

 

Weinbeschreibung

Reife Fruchtexotik, hochfeiner Duft nach Mango, Stachelbeere, etwas Ananas, grüner Tee, eine kühle und zart rauchige Würznote schwingt mit; am Gaumen saftig, fein zisilierte Frucht, weiße Beeren, fantastischer Grip, macht Druck, salzig-mineralische Unterlegung, großes Reifepotenzial!

(Weingut Hiedler)

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