Produkte der Marke Wieninger

Das Weingut Wieninger ist ein Familienbetrieb in Wien, der viel Wert auf biodynamischen naturnahen Weinbau legt. Im Sinne der Nachhaltigkeit achtet Fritz nicht nur auf den biodynamischen Weinbau, sondern auch darauf, dass der Boden lebendig bleibt, auf Wasser und Energie wird geschaut, sowie auf die Schonung und sparsames Verwenden anderer Ressourcen. Das Weingut besitzt auch eigene Sonnenkollektoren, die warmes Wasser und Energie produzieren. 

Mit 20 Jahren begann Fritz, der Leiter, seine Erfahrung in Übersee zu sammeln, wo er einiges über neue Technologien und Wein-Stilistiken lernte. Er ist seit 2018 Mitglied bei den Wiener Traditionsweingütern und ist für die Wiederbelebung des Wiener Gemischter Satz DAC verantwortlich. 

Angebaut wird auf dem Bisamberg, dem Nussberg, dem Ried Falkenberg, Ried Herrnholz, Ried Ulm, Ried Rosengartel, Ried Preussen und Ried Kaasgraben. Allgemein kann man sagen, dass der Boden, die Lage und das Mikroklima im Wiener Becken wunderbar zusammenspielen.