Kirnbauer Cuvée Das Phantom 2020

Kirnbauer Cuvée Das Phantom 2020

Kirnbauer
VINO120322
1-3 Werktage
24,90 €

(33,20 € Liter)

inkl. MwSt.

Ein charakteristisches Merkmal des „Das Phantom 2020“ ist die vielschichtige, interessante Nase aus dunklen Maulbeeren und Wacholderaromen, die mit einer Würze von Thymian und Rosmarin untermalt werden. Anklänge von Schwarzwälderkirsch, Zwetschkenröster und Lebkuchen setzen sich vollmundig im Gaumen fort und machen ihn zu einem finessenreichen Wein mit frischem Minze-Finish im Abgang. ( Markus Kirnbauer)

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Region
Mittelburgenland
Rebsorte
Blaufränkisch
Cabernet Sauvignon
Cuvée
Merlot
Syrah
Ausbau
Barrique
Stahltank
Jahrgang
2020
Winzer
Kirnbauer
Farbe
rot
Land
Österreich
Qualität
Reserve
Bundesland
Burgenland
Alkohol
14%
Ort
Deutschkreutz
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l

Die Cuvée „Das Phantom“ setzt sich aus überwiegend Blaufränkisch, Cabernet, Merlot und vereinzelten Tropfen Syrah zusammen und wird in hunderten Barrique-Fässern für 18 Monate im Keller gereift, um ihren Geschmack vollends zu entfalten. Eine schonende Behandlung der Trauben, mehrfache Selektion der gelesenen Beeren, individuelle Steuerung der Gärung und ein behutsamer Füllvorgang sind besonders wichtige Arbeitsprozesse, die das Weingut mit größter Sorgfalt durchführt. Seit Jahren wird bei der Klärung des Weins ein Erbsenprotein verwendet und somit ist die Cuvée veganen Ursprungs.

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