Produkte der Marke Kirnbauer

Seit 1987 leiten Markus und Walter Kirnbauer ihr Weingut in Deutschkreutz. Die vielen Sonnentage im Herzen Burgenlands, die Wasserspeicher in den Lehmböden und die Wärmeregulierung durch den nahegelegenen Neusiedlersee schaffen die perfekte Grundlage für gehaltvollen Rotwein.

Bei der önologischen Arbeit wird im Familienbetrieb zusammengeholfen, jeder packt mit an. Der Anbau erfolgt ganz nach dem Motto »eins mit der Natur«. So wird auf nachhaltige Bewirtschaftung der Böden und Schonung der Ressourcen auf der etwa 45 ha großen Rebfläche großen Wert gelegt. Dies geschieht unter anderem durch hohe Stockdichte, restriktiven Rebschnitt, Grünernte und intensive Laubarbeit. Die Qualität wird damit gesteigert und es wird dafür gesorgt, dass nachkommende Generationen ebenso noch fruchtbaren Boden vorfinden. 

Nach liebevoller Pflege und strategischer Ertragsreduktion können die hochwertigen Trauben von Hand geerntet werden. Dadurch ist es möglich, direkt bei der Lese das Traubenmaterial zu selektieren und sicherzustellen, dass nur das Beste zu Wein verarbeitet wird. Anschließend erfolgt im Weingut Kirnbauer die Kellerarbeit. In beinahe 1000 Barrique-Fässern lagern sie ihre edlen Tropfen. Stetes Beobachten und Verkosten, gezielter Säureabbau, gefolgt von intensivem Lüften und Lagerung versprechen den pannonischen Weingenuss auf höchstem Niveau. 

Es ist uns als Vinothek eine Ehre, die Weine der Familie Kirnbauer zu führen. Wir schätzen nicht nur ihre außergewöhnlichen Rotweine, sondern auch die stets professionelle und vertrauensvolle Zusammenarbeit.

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