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Geschenkideen
Feinwürzige Nase, weißer Pfirsich, Litschi, grüne Birne, etwas Nelke und Salbei. Der Mund ist schlank und zugleich druckvoll. Dazu zarter Honig. Am Gaumen saftig, eine feine Holzwürze, Ananas, Karamell. Alles fein verwoben und abgestimmt zu einem nicht enden wollenden Genuss. Keine Burgunder-Kopie, sondern ganz eigenständig. Wirklich toll, weil er so anders ist. (Lobenberg)
Auf seinem Loibnerhof hat Knoll wenige Hektar mit Chardonnay-Reben bepflanzt. Hier gelingt Emmerich Knoll wirklich ein großartiger Wein, weil er überhaupt nicht üppig oder cremig ist, keine Buttrigkeit, kein spürbares Holz.
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