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Attraktives Grüngelb; in der Nase ausgeprägte Aromatik, roter Apfel und einer rauchigsalzigen Note. Am Gaumen ausbalanciertes und elegantes Frucht-Säure-Spiel, langanhaltend und druckvoll im Abgang. Ein sehr trinkfreudiger und vielschichtiger Speisenbegleiter für zum Beispiel die österreichische Küche, wie Tafelspiel, Naturschnitzel oder einem Cordon bleu. (Simon Gattinger)
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- Stahltank
- Winzer
- Gattinger
- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Federspiel
Wachau DAC - Bundesland
- Niederösterreich
- Passt zu:
- traditionellen österreichischen Küche
- Alkohol
- 12,5%
- Ort
- Unterloiben
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 0,75 l
- Ried
- Klostersatz
Zwischen Loiben und Dürnstein erstreckt sich die Ried Klostersatz. Sie ist einer der ältesten Lagen der Wachau und wurde von Mönchen der Salzburger und Bayrischen Klöster angelegt (daher der Name). Der Unterboden widerspiegelt das abgeschwemmte Urgestein der Terrassen und wird von Braunerde und Donauschotter überlagert. (Weingut Gattinger)
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