Besonders beliebt in Österreich ist der Weißwein. Auf etwa zwei Drittel aller Weingartenflächen Österreichs finden sich weiße Rebsorten.
Derzeit sind 26 Rebsorten für die Produktion von Qualitätsweinen zugelassen, darunter einige internationale, aber auch viele autochthone Sorten, wie der Grüner Veltliner oder der Neuburger.
Im internationalen Vergleich zählen Sauvignon Blanc und Chardonnay zu den wichtigsten Rebsorten, in Österreich ist der der Grüne Veltliner unangefochtene Nummer Eins.
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