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Stahltank - Winzer
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- Farbe
- weiß
- Land
- Österreich
- Qualität
- Reserve
- Bundesland
- Niederösterreich
- Passt zu:
- Fleischpasteten
- Alkohol
- 13%
- Ort
- Poysdorf
- Weintyp
- trocken
- Füllmenge
- 0,75 l
Lage: verschiedene Lagen rund um Poysdorf Boden: tiefgründiger, lehmiger Lössboden Rebstöcke: bis 33 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar Ernte: Selektionierte Handlese im Oktober 2019 Ertrag: 35 hl/ha Restzucker: 1,5 g/l Säure: 7,2 g/l Charakteristik: Intensives Goldgelb, Lebkuchen, getrocknete Früchte, Apfelkompott, exotisch, kraftvoll und dicht, langer Nachhall. Speisenempfehlung: Individuell einsetzbar zu deftigen Vorspeisen wie Gänseoder Entenleber, würzigen Käsesorten oder auch zu Desserts. (Weingut Taubenschuss)
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