Gritsch-Mauritiushof Riesling Smaragd...

Gritsch-Mauritiushof Riesling Smaragd Kalkofen 2021

Gritsch-Mauritiushof
VINO120292
1-3 Werktage
39,00 €
inkl. MwSt.

Deutet bereits in der Nase Weite und Tiefe an; tatsächlich baut sich der Wein wunderschön auf und begeistert mit einem Feuerwerk aus reifen, roten Pfirsichen, tropischen Früchten, dazu eine Prise Aranzini, Rosinen und Ingwer;

alles engmaschig und doch fein verästelt, kristallklar; Kraft und Fülle werden von kreidiger Mineralität und dem in viel Fruchtschmelz eingepackten Säurenerv gebändigt; tolle Länge. (Weinprofessor Bernulf Bruckner)

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Region
Wachau
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Großes Holzfass
Stahltank
Winzer
Gritsch-Mauritiushof
Farbe
weiß
Land
Österreich
Qualität
Smaragd
Wachau DAC
Bundesland
Niederösterreich
Alkohol
13,5%
Ort
Spitz an der Donau
Weintyp
trocken
Füllmenge
0,75 l
Ried
Kalkofen

Von Hand gelesen am 6. November 2021, schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.

Die Lage Kalkofen im Spitzer Graben zählt zu den spannendsten Weinbauflächen der Wachau, da sie im Grenzbereich des möglichen Weinbauklimas liegt. Die Reben gedeihen hier durch ein besonderes Kleinklima auf extrem

steilen Urgesteinsterrassen. Die Weine zeichnen sich durch ihre Kühle und Eleganz aus.

 

SPEISEEMPFEHLUNG: perfekt zu Fisch, weißem Fleisch und mediterraner Küche.

LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre

 

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