Das ehrwürdige Schloss Gobelsburg, das älteste Weingut der Donauregion Kamptal, dessen Weinbaugeschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, gehört zum Kernbestand unserer Vinothek. Die Geschichte des Weingutes ist ebenso vielfältig, wie die Weingärten an sich. Diese erstrecken sich rund um das imposante Schloss und werden aufgrund ihrer unterschiedlichen, einzigartigen Eigenschaften individuell behandelt und gepflegt.
Im naturbewussten Umgang mit den Böden, der Verwendung von organischem Dünger und dem Verzicht auf Nichtnotwendiges findet sich der Ursprung der besonderen Weine aus dem Kamptal. Um Lippenbekenntnissen vorzubeugen, wurde der bewusste Umgang bereits mit dem Siegel »Nachhaltig Austria« zertifiziert. So entsteht außergewöhnlicher Grüner Veltliner und Riesling, aber auch geringere Mengen an Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent und Merlot.
Nach der Lese werden die Trauben sanft in Kisten gelegt und in den Keller gebracht. Dort wird die Vereinigung von Natur und Innovation perfektioniert. Die Trauben werden pneumatisch gepresst, kühl vergoren und in Edelstahl- oder Eichenholzfässern, individuell nach Weinsorte, gelagert. Das sogenannte »Weinpumpen« vermeidet das Weingut durch Fässer auf Rädern, welche gleichzeitig mit immerwährender Transportfähigkeit einhergehen. Eines der Aushängeschilder von Schloss Gobelsburg ist die hochgeschätzte und liebevolle Handarbeit, weswegen auf maschinellen Einfluss, wenn immer möglich, verzichtet wird.
So reifen authentische und charakterstarke Weine heran, deren Geschmack Natur, Witterungen und Jahreszeiten in jedem Glas vereinen.
Seit Jahrzehnten führen und schätzen wir die Weine aus dem Kamptal. Ein Muss für jeden Weinliebhaber!
