Jugend trifft auf Tradition.
Im Traisental findet man einen ganz besonderen Winzerhof – im Jahr 2022 wurde hier die 580-jährige Hofgeschichte und das 110-jährige Bestehen des Familienweingutes Dockner gefeiert. Doch wer glaubt, hier herrschen alte Regeln und verstaubtes Handwerk, der irrt. Tom Dockner widmet sich gemeinsam mit seiner ganzen Familie dem Weinbau. Viel Engagement, frische Ideen, überliefertes Wissen und feines Gespür fügen sich zusammen, um Weine zu schaffen, die einfach munden. Mittlerweile in vierter Generation entstehen in Theyern Weine, die ihresgleichen suchen.
Die Ruhe, die Tom ausstrahlt, spürt man in jedem Glas. Es entstehen Weine mit toller Bandbreite, vom Klassiker, dem Grünen Veltliner und dem Riesling bis zum Außergewöhnlichem, dem Traminer. Durch Kompetenz, Erfahrung und kalkreiche Böden, sowie förderliches Kleinklima gelingt beides. Frische und leichter Fruchtcharakter sind bezeichnend für die Tropfen vom Weingut Dockner Tom.
Wir freuen uns nicht nur, Ihnen seine ausgezeichnete Weinpalette anbieten zu können, auch die Besuche vom Winzer und die Weingespräche schätzen wir von ganzem Herzen.
Unsere besondere Empfehlung: Cuvée Sommernachtstraum
Die Cuvée aus Grünem Veltliner und Riesling ist der perfekte Sommerwein. Ob auf einem Fest mit guten Freunden oder beim gemütlichen Zusammensein im engsten Kreis, mit dem halbtrockenen, leichten Weißwein ist der Genuss sicher.
