Produkte der Marke Proidl
Gegründet wurde das Weingut Proidl von Lorentz Proydl 1738. Mittlerweile leiten Generation 9 und 10 den Betrieb, Franz und Patrick Proidl.
Die Familie Proidl ist seit Generationen sehr natur- und umweltbewusst unterwegs, denn nur durch den guten Umgang mit der Natur konnte das Weingut so lange mit gutem Ertrag erhalten bleiben.
Die Anbaufläche beträgt 25 Hektar. Davon ist die Hälfte mit Grünem Veltliner bepflanzt, ein Drittel mit Riesling und der Rest in kleinen Mengen mit Gelben Muskateller, Traminer, Chardonnay und Rotwein.
Im Keller greifen die Winzer nur wenig ein. Dem Wein hier die Zeit gegeben, die er benötigt. Daher dauert die »Weinwerdung« bei den Proidls nicht zwei bis drei Wochen, sondern drei bis zwölf Monate. So entstehen lagerfähige Weine ohne Ablaufdatum – das verstehen die Proidls unter Nachhaltigkeit.