Die Geschichte der Umathums am Neusiedler See kann bis zur Zeit Maria Theresias zurückverfolgt werden. Bereits damals entflammte ihre Liebe zum Wein. Lange Zeit als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt, folgte in den 1980er-Jahren ein Umdenken. Der Wein wurde zum Mittelpunkt des Schaffens und Seins der Familie.
Die Arbeit ist geprägt von Naturverbundenheit und Respekt vor den Böden. Wein wird nicht als Lebensmittel angesehen, sondern als Balsam für die Seele. Demzufolge benötigt er auch besondere Sorgfalt in der Pflege und Sanftheit in der Produktion. Seit 2005 wird im nord-burgenländischen Weingut biodynamisch gewirtschaftet. Der Fokus liegt auf langfristiger Gesundheit der Böden und Pflanzen, Artenvielfalt und Kultur. Die bewusst fehlende Bio-Kennzeichnung ihrer Weine beweist, dass dies keine Markenstrategie ist.
Die Mühen zahlen sich aus! Das Weingut von Josef Umathum ist weit bekannt für seine exzellenten Rotweinsorten, Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt und die spannenden Weißweine, Pinot Gris, Gelben & Roten Traminer. Doch in Frauenkirchen geht man noch weiter. Es wird mit österreichischen autochthonen Sorten gearbeitet. Die Wiederbelebung der Sorte Lindenblättriger geht ebenso auf das Weingut zurück.
Unser Name »Wein & Wachau« hält uns nicht davon ab, beste Weine aus anderen Gebieten zu führen. So war es für uns essenziell, die burgenländischen Umathum Weine in unser Repertoire aufzunehmen. Seit mehr als 20 Jahren dürfen wir uns glücklich schätzen, diese – darunter auch die ein oder andere Rarität – unseren Kund:innen anbieten zu können.
